*Durante décadas y preservando la receta familiar, Doña Elvia López Martínez corta el achiote de un árbol crecido en el...
Categoría: Sabor es
Llegan a Xalapa los Reyes Magos con música y diversión
*Habrá teatro, juegos, danza, cine y conciertos Xalapa, Ver.- El 2023 llega cargado de música, cultura y diversión a Xalapa,...
La refrescante cocina jarocha
Identidad Veracruz Veracruz, Ver.- Caminar por el malecón y bulevar turístico, así como por las colonias populosas del puerto de...
Premian a ganadoras concurso cuentos y fábulas navideñas
Xalapa, Ver.- La importancia de fomentar la expresión escrita de las niñas y niños radica en que las ideas y...
La chogosta, una tierra deliciosa
*La“tierra agria”, como se le conoce en lengua náhuatl, es una tradición gastronómica prehispánica que sigue vigente en el municipio...
Doña Anita, el sabor del son jarocho
*En su natal Jáltipan, con 89 años encima, Ana María Guillen Martínez es un referente de la cocina del sur...
Cosoleacaque y sus raspados multicolores
*Desde hace 26 años, Don Santiago Ángulo y sus Raspados Santiagos deleitan a cientos de personas con sus chamoyadas, diablitos,...
Poza Rica y sus tacos cremosos
*En la ciudad petrolera del norte de Veracruz los tacos llevan crema si o si; se puede elegir la variedad...
Bon Jovi vendió sopes en Poza Rica
*Los sopes del Bon Jovi y del Mario Bros son toda una tradición de la ciudad petrólera y forman parte...
Las versátiles enchiladas huastecas
*Desde Tantoyuca, pasando por Tihuatlán y hasta Poza Rica, la tortilla bañada en salsa roja, verde, chiltepín, cacahuate, pipián y...