Óscar Sánchez Xalapa, Ver. - De la mano de Acuyo, Taller de Cocina Tradicional Mexicana, presentamos las recetas de unos...
Categoría: Sabor es
Sabor es, Veracruz es
La “santa” Flor de izote y el tezmole
Miguel Ángel Contreras Mauss Córdoba, Ver. – Los esbeltos troncos de la flor izote adornan los linderos de las casas...
Sabor es, Veracruz es
Los ancestrales Quelites en Chilpozontle
Redacción / Identidad Veracruz Papantla, Ver.- Nuevamente la Embajadora de la Cocina Tradicional Mexicana, Martha Soledad Gómez Atzín nos ofrece...
Sabor es, Veracruz es
Camarones asados del totonacapan
Óscar Sánchez Papantla, Ver. La Embajadora de la Cocina Tradicional Mexicana, Martha Soledad Gómez Atzín comparte uno de las platillos...
Sabor es, Veracruz es
Un mole nada corriente
Carolina Miranda Papantla, Ver.- Desde el bastión totonaca, la cocinera tradicional Martha Soledad Gómez Atzín comparte una de sus recetas...
Sabor es, Veracruz es
Los sabores totonacas para el mundo
Óscar Sánchez Papantla, Ver.- Desde el bastión totonaca, la cocinera tradicional Martha Soledad Gómez Atzín comparte dos de sus mejores...
Sabor es, Veracruz es
Noventa años de “labrar” el dulce pan
Miguel Ángel Contreras Mauss Córdoba, Ver.- Dos largas y rústicas mesas de madera sirven de apoyo a un puñado de...
Sabor es, Veracruz es
Garnachas de Soledad, el alma de la estación
Inés Tabal G. Soledad de Doblado, Ver. – El sonido del silbato del tren y sus ruedas que rosan los...
Sabor es, Veracruz es
El seductor Vuelve a la vida
Inés Tabal G. Veracruz, Ver. - Entre una mezcla de sonidos de música de cumbia y el hablar de los...
Sabor es, Veracruz es
Las recetas de la costa a la montaña
Óscar Sánchez Xalapa, Veracruz.- De la costa a la montaña, los sabores veracruzanos son únicos. Los ingredientes frescos son el...
