Tamales de cuchara, un platillo de muertos para vivos

“El muerto al pozo y el vivo al gozo” Por Édgar Escamilla Aunque los hay de mole, pintos, verdes, dulces y cuanta variedad se nos ocurra, pocas regiones de Veracruz y del país cuentan con una tradición como lo es “el tamal de cuchara”, un alimento que no puede faltar en las ofrendas del Día de...